Je ne sais pas pour vous mais à chaque fois que je vois une émission de Yann Arthus Bertrand, à savoir La Terre vue du ciel, je déprime sévère!
Nous allons droit vers le mur, vers la destruction de notre environnement et ne faisons pas grand chose pour rectifier nos habitudes.
Par exemple, l'industrialisation de l'agriculture, qu'est-ce que c'est? C'est la production en masse de quelques espèces de fruits et légumes, ce qui met en péril la biodiversité végétale et par effet de cascade tous les insectes et animaux qui en dépendent. L'industrialisation c'est aussi l'utilisation massive d'engrais, de pesticides.. Les conséquences sont désastreuses, pollution des nappes phréatiques, destructions d'espèces animales..
Dans cette belle émission, j'ai re-découvert un concept que je juge intéressant, l'AMAP . L'idée est de privilégier l'agriculture de proximité, quand on sait que les fruits et légumes que nous achetons en grande surface parcourent des distances folles, il y a de quoi tousser quand on songe au gaspillage énergétique et à la pollution générée! Ici, l'agriculteur est de région et cultive des fruits et légumes variés mais de saison tout en respectant notre environnement.
Afin que cela reste viable économiquement pour l'agriculteur, les adhérents achètent à l'avance la production à venir et récupèrent tout au long de l'année les paniers composés par les producteurs. L'idée est de supprimer les centaines de kilomètres superflus que les fruits et légumes mettent pour arriver jusqu'à notre assiette, privilégier les agriculteurs qui respectent leur terre et leur environnement et favoriser un peu l'économie locale.
Vous trouverez d'autres arguments du bien fondé des AMAP ici.
Vous n'aurez que peu de difficultés à en trouver dans votre région en faisant une petite requête dans un moteur de recherche, sautez le pas!